㈠ 吃货厉害！又一家卖卤味的要上市“夫妻肺片”一年卖了16亿
在无数吃货的大力助攻之下，“卤味三巨头”绝味食品、周黑鸭、煌上煌先后成功上市。如今“紫燕百味鸡”也要准备上市了，并已进入市场辅导期。
证监会上海局官网近日披露了上海紫燕食品股份有限公司（下称“紫燕食品”）的上市辅导备案材料，广发证券签署上市辅导协议，辅导期限不少于三个月。
紫燕食品接受上市辅导
源自四川乐山，主打长三角市场
据紫燕食品官网介绍，“紫燕百味鸡”是一家卤味食品连锁品牌，上世纪80年代末发源于四川乐山，发展于江苏，壮大于全国，专卖店已覆盖全国主要大中城市。
紫燕食品最初的主打产品并不是“鸡”，而是“鸭”。第一代创始人为四川乐山犍为人钟春发夫妇。据官网介绍，早在1989年，钟春发夫妇离开乐山前往江苏徐州创业，偶然发现当地人喜欢吃鸭。但街上所售卤鸭的口味，远不能与家乡著名 美食 “乐山甜皮鸭”相提并论。
曾在乐山犍为老家开过小餐馆的钟春发夫妇决定将“乐山甜皮鸭”引入徐州。两人在保持乐山甜皮鸭本身口感的基础上，对徐州卤鸭加以改良，产品一经推出大受市场欢迎，门店前每天都排着长队。钟春发夫妇创立的“钟记油烫鸭”迅速发展，短短几年间就在徐州发展成了十几家连锁店，成为当地家喻户晓的卤味品牌。
到1996年，钟春发夫妇将“钟记油烫鸭”交到儿子钟怀军手中。这是一个承上启下的关键人物，他接手后的第一件事就是大胆扩充品类，在原来主打油烫鸭的基础上，增加了百味鸡，以及四川经典名菜“夫妻肺片”等。
为了开拓更大的市场，钟怀军在1997年带领骨干团队从徐州进军南京市场，成立了南京紫燕食品有限公司。公司改名为“紫燕”的原因是每年都有燕子来家里筑巢，这被认为是吉兆。很快“百味鸡”后来居上，取代了“油烫鸭”成为公司的招牌菜。
进入2000年，紫燕的门店已经开到了上海，次年门店数量就超过500家并且覆盖江浙地区，公司这时也确立了以上海为总部，向江浙地区发展的战略，至今“紫燕百味鸡”仍以长三角区域为主打市场。
到2003年，紫燕开始拓展华中市场，先后在武汉、芜湖开设生产工厂和直营门店。2008年公司门店数突破1000家，实现了产品全面冷链配送，紫燕也成为中国熟食领先品牌。经过多年努力，紫燕百味鸡终于成就一个熟食帝国的传奇。
门店4000多家，“夫妻肺片”一年能卖16亿
街头巷尾随处可见的“紫燕百味鸡”到底有多强？由于目前还是上市辅导期，公司并未公开详尽的财务数据。但红星新闻发现官网的一组数据，显示其已经非同小可：紫燕百味鸡目前已进入全国超过100个城市，开设了4000多家连锁门店。
这样的门店数量虽然少于绝味食品，但远超周黑鸭和煌上煌。而且难能可贵的是，这4000多家门店均是在未上市前取得的。
与绝味食品、周黑鸭、煌上煌、久久丫等均以“鸭”为主，市场俨然已成一片红海。紫燕食品侧重点不同，以“鸡”为主打，竞争压力反而较小。以成都市场为例，紫燕百味鸡的竞争对手也并非绝味食品、周黑鸭、久久丫等，而是成都本土另一个川味熟食品牌“廖记棒棒鸡”。
成都落虹桥街的紫燕百味鸡门店
此外，紫燕食品突出自己是“佐餐卤制食品”，与绝味、周黑鸭、久久丫的“休闲卤味”定位也有较大区别。通俗点讲，休闲卤味可以当零食边走边吃，而佐餐食品要端上餐桌才能吃，更像是一道正式的菜品。
当然紫燕百味鸡也不仅仅是吃鸡，招牌菜还有夫妻肺片、飘香猪手、爽口蹄花、五香牛肉、紫燕鹅、椒麻鸡等等，光听这些名字吃货们都要流口水。其中，经典川菜“夫妻肺片”还成了超级大单品，一年售出4000万份。全国各地的吃货们似乎也不怕麻辣了，一不小心就将它吃成了单品销冠，还发明了各种稀奇古怪的吃法。
紫燕的“夫妻肺片”一年卖了16亿
在2019年10月举行的第2届中国（福建）国际智慧商业大会上，紫燕食品副董事长桂久强透露，紫燕光“夫妻肺片”这一道菜，2019年预计就能卖到16个亿！可见吃货们之厉害。
对于紫燕食品的发展，桂久强也公开表示，紫燕的目标是每年开1000家店，到2025年开到1万家左右。并表示1万家这个目标不是很难实现，因为绝味食品已经实现了。
家族持股近9成，上市后或超百亿身家
从股权结构看，“夫妻店”起家的紫燕食品是个典型的家族企业。根据披露，紫燕食品实际控制人为钟怀军、邓惠玲、钟勤川、钟勤沁、戈吴超。钟怀军和邓惠玲系夫妻关系，钟勤川和钟勤沁系二人的子女，戈吴超系钟勤沁的丈夫。五人合计控制公司88.58%的表决权从而共同控制公司。
公司董事长钟怀军，图据官网
紫燕食品第一大股东为宁国川沁企业管理咨询服务合伙企业（有限合伙），也由钟氏家族控制，钟勤川、钟勤沁分别持股55%、45%。其他股东包括上海川沁、宁国源茹、上海怀燕也均为钟氏家族控制。
高度集中的股权结构意味着，如果紫燕食品成功上市，即使参考同类公司的最低市值，钟氏家族身家或将轻松超过100亿元。
家族持股高度集中
同样为家族企业起家的周黑鸭、煌上煌，目前都已基本完成了“去家族化”，逐步向现代公司治理结构转型。紫燕食品官网信息显示，公司已经过多次股权融资，投资机构包括康煦资本、龙柏资本、弘章资本、聚霖成泽、嘉兴智潞等。但外部资本所占公司股权比例仍然偏低。
据咨询公司弗若斯特沙利文的数据，2018年我国休闲卤制品市场规模达到911亿元，2010-2018年实现年均18.7%的年复合增长。不过，最近几年增速已经放缓，行业也开始遇到了发展瓶颈，特别是今年因新冠疫情更是受到较大影响。
中国食品产业分析师朱丹蓬告诉红星新闻，从2014年到2017年这四年，是中国卤味食品行业发展最快的时期；2018年以后行业进入了一个天花板的时间节点，整个行业的蛋糕已经逐渐固化。在这种情况之下，基本上谁的门店开得越多，它的营收就会越高。这也是为什么这两年行业所有的企业都在高速地扩张，高速地去抢占市场的重要原因。
不过，目前行业竞争格局仍然较为分散，绝味、周黑鸭、紫燕等前五的企业市占率大约也只有20%左右。朱丹蓬认为，这是因为整个卤味食品行业的门槛非常低，并没有太多的技术壁垒。 目前这个行业主要有两个壁垒，第一个是品牌壁垒，第二个是规模壁垒。其中更重要的是规模壁垒，只有当达到一定规模的时候，整体的效应就会显现出来。他直言，紫燕目前入局的时间有点晚了。
红星资本局 李伟铭
㈡ 圣农发展属于什么行业同行业上市公司哪几家分别有什么特点
2022年我国肉鸡养殖行业龙头股名单
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阿杰--愚憨人
2022-11-02 17:35
2022年我国肉鸡养殖行业龙头股名单
白羽鸡龙头：
(1)圣农发展：圣农发展是我国最大的自繁自养全产业链白羽肉鸡生产企业。公司成立于 1983 年，专注于白羽鸡生产近四十年，于 2009 年 10 月在深交所上市。经过多年的发展，公司拥有 全国最完整配套的白羽肉鸡全产业链，涵盖了饲料加工、原种培育、祖代与父母代种鸡养殖、种蛋孵化、肉鸡饲养、屠宰加工与销售、熟食加工与销售等多个环节，同时公司也是国内规模最大的白羽肉鸡食品企业。
(2)益生股份：益生股份是我国最大的祖代白羽肉鸡龙头。公司成立于 1997 年 4 月，于 2010 年在深交所上市，是我国祖代白羽肉鸡的龙头企业。公司的业务主要包括祖代肉种鸡的引进与饲养、父母代肉种鸡雏鸡的生产与销售、商品代肉鸡雏鸡的生产与销售等。
(3)民和股份：民和股份是我国商品代鸡苗的主要销售企业。公司成立于 1997 年 5 月，于 2008 年在深交所上市，是国内白羽肉鸡行业首家上市公司。目前，公司的主营业务包括父母代肉种鸡的饲养、商品代肉鸡苗的生产与销售。公司已初步建立了以父母代肉种鸡饲养、商品代肉鸡苗生产销售为核心，集肉鸡养殖、屠宰加工、有机废弃物资源化开发利用为一体的较为完善的循环产业链。
(4)仙坛股份：仙坛股份是我国白羽鸡养殖企业龙头。公司成立于 2001 年 6 月，于 2015 年在深交所上市，是集父母代肉种鸡饲养、商品雏鸡孵化、饲料加工、商品肉鸡饲养、屠宰加工和深加工于一体的大型白羽鸡养殖企业。
黄羽鸡龙头：
(1)立华股份：立华股份是我国全产业链一体化黄羽鸡龙头。公司成立于 1997 年 6 月，于 2019 年在深交所上市。目前，公司的黄羽鸡养殖加工业务已形成了集曾祖代、祖代与父母代种鸡繁育、饲料加工、商品代肉鸡养殖与屠宰加工为一体的完整产业链。
(2)湘佳股份：湘佳股份是我国冰鲜黄羽肉鸡龙头企业。公司成立于 2003 年 4 月，于 2020 年在深交所上市。经过多年的经营发展，公司已逐步形成涵盖饲料生产及销售、种禽繁育、家禽饲养及销售、禽类屠宰加工及销售、生物肥生产及销售的全产业链企业。
(3)温氏股份：温氏股份是我国黄羽鸡养殖龙头企业，2021 年肉鸡销量稳步增长。公司创立于 1983 年于 2015 年 11 月在深交所上市，是一家以畜禽养殖为主业、配套相关业务的跨地区现代农牧企业集团。公司的业务范围主要包括肉猪类养殖与肉鸡类养殖，肉鸡类养殖业务是公司的第二大收入来源。
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玉小研研研
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11-08 11:39
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㈢ 707567属于哪个板块
707567属于山东粮食加工板块。707567是春雪食品的股票申购代码，春雪食品属于农副食品加工业，公司主要从事鸡肉深加工调理品，是中国最早进入鸡肉深加工的企业，具有较高的知名度和市场占有率。由于春雪食品每年的净利润在不断地增长，春雪食品集团股票从上市到现在涨幅很大。
一、春雪食品
春雪食品集团有限公司成立于2012年11月16日，专业从事白宇鸡肉的研发、生产、加工和销售，致力于成为中国鸡肉调理行业的龙头企业，目前公司主要产品为鸡肉调理产品和生鲜产品。公司核心管理团队是国内最早进入鸡肉深加工及调理产品领域的团队之一，公司在鸡肉调理产品领域具有较高的知名度和市场占有率。用户公司已通过ISO9001、ISO22000、ISO45001、ISO14001、HACCP、欧盟，GAP、欧盟，BRC绿色食品等系列认证，被认定为全国首批24家出口食品“三合一”示范企业之一。产品已出口到日本和欧盟多年，有一批长期稳定的客户。
二、证监会上市公司的行业划分
1、当上市公司某项业务的营业收入占比大于或等于50%时，将归入该业务对应的行业；
2、收入和利润的30%(含)以上时，则该公司属于该业务对应的行业类别；
3、行业归属不能按照上述分类方法确定的，由上市公司行业分类专家委员会根据公司实际经营情况判断公司的行业归属，归属不明确的，划为综合类。
综上所述，春雪食品是国内最早的食品深加工企业，股票属于山东粮食加工板块，股票走势良好，可以长期持有。
㈣ 涉足家禽养殖的上市公司有哪些股票
涉足家禽养殖的上市公司有：
1正邦科技(002157)
2、高金食品(002143)：
3、海大集团内(002311)
4、新希望(000876)：
5、大北农(002385)：
6、福成五容丰(600965)：
7、新五丰(600975)：
8、罗牛山(000735)