1. 胡蘿卜的種植技術和行情與用處（少一無分、詳情）
給你找找資料吧！ 胡蘿卜的種植技術： 胡蘿卜做為一種蔬菜，以其營養豐富，味道甜美而獲得城鄉人民的喜愛。然而近年來，胡蘿卜在種植上並非十分順利，總是一波三折。由於各方面的原因，導致胡蘿卜的品質和產量下降。要想使胡蘿卜獲得優勢高產，必須掌握以下幾個關鍵環節：
1、種子的選擇
我國生產胡蘿卜的歷史悠久，東北地區在很早以前就流行著小頂紅、鞭桿紅、雁脖紅、氣死牛等地方品種。如今，一些老品種由於其品質差，產量低而被淘汰。改革開放以後，一些國外優良胡蘿卜品種被引入，且美其名曰："五寸參"。如：日本的高農五寸參、卡奇五寸參、香港的益農五寸參、多利五寸參，這些品種曾經統治中國的胡蘿卜種子市場若干年。近年來，又有日本的時田改良五寸參、美國加州新改良五寸參、韓國的世農五寸參、興農五寸參、荷蘭的雜交五寸參等種子先後被引進，這些新品種均表現出很高的優越性。
近年來，胡蘿卜的產量低、品質差，有很大一部分跟農民購買了假種子有關。近幾年來，有一些不法商販不顧良心與國法，仿製了大量進口包裝罐（袋），將一些偽劣種子裝入其中充當進口種子。仿製手段先進，以假亂真。更有見利忘義者，積極為其推銷，使很多農民上當受騙。從1992年到1998年間，益農牌、高農牌、多利牌、卡奇牌等假貨逐年增多，在1998年最為嚴重。就在1997年剛剛推廣開的時田改良五寸參，1999年也被不法商販大批量假冒。
除上述原因外，還有一些老品種並非是雜交種。它們代代相傳、逐年退化，原來的優勢已盪然無存。從而造成產量低、品質差。而近年引進的幾個品種，如：日本的時田改良五寸參、世農五寸參、美國加州新改良五寸參、興農五寸參表現優良，是農民值得一試的品種。尤其是雜交胡蘿卜是將來的主要發展方向。雜交種不但產量高，品質好，外型美觀，商品性好，而且耐抽薹的能力也大大提高了。但是，我告誡農民朋友，千萬要仔細識別真假包裝，避免買回假種子，同時還要向經銷商索要購種票據。
2、環境的選擇
"桔生淮南則為桔，生於淮北則為枳"是水土不同造成的，日本米可多五寸參，暢銷全國，絕大多數地區表現較好，然而在1997年赤峰地區卻出現了嚴重的分叉現象。這就是地區性差異造成的。正是所謂的"水土異也"。又如：陝西省小岐山縣的侖頡廟村的透心紅、寶雞縣底店村的透心紅，在其本縣的表現都一切良好，將這兩個品種引入外地，則表現出一定程度的變質、變形。看來環境對胡蘿卜的生長影響很大。所以，一個新品種，是否適應該地種植，需經當地試種成功後方可批量引入。有的品種雖然適應某地區種植，但在不同的地塊也表現不同。具體地說，胡蘿卜適宜種植在旱能澆、澇能排、腐殖質含量高的疏鬆土壤里。一般來說，沙質土、粘度大的粘土、板結嚴重的地塊、低窪積水地塊、乾旱的崗地等地均不適宜。否則，將造成五寸參裂根、分叉、生須、畸形等。1998年吉、黑兩省的五寸參抽薹嚴重，而在遼寧省表現良好，是因為吉、黑兩省嚴重多雨，低溫造成的。另外，地下害蟲也會造成胡蘿卜分叉現象。可見，環境對胡蘿卜的生產影響是不可忽視。 3、種植時間的選擇
五寸參雖然大多數是晚熟的秋用品種，但也有早熟和中熟品種。品種不同、種植時間也不一致。早熟種可用地膜覆蓋，溫室或大棚保護地搶早播種；中熟種進入無霜期即可播種；晚熟品種應在6月下旬、7月初播種更為適宜。
因為1997年早熟和中熟胡蘿卜價格偏高，1998年有很多農民用晚熟種搶早種植，雖然偶爾有成功的，但潛伏著很大的危險性，只有在氣候特殊的情況下，才能偶爾獲得成功。為了確保安全收獲，搶早種還應該選擇早熟的品種。晚熟種切不可早種，因為晚熟品種的營養生長階段所需氣溫在28℃左右，早種之後，即使有一段這樣的氣溫，但五寸參也不能進入肥大期，更不能進入營養生長旺盛階段。當其要肥大時，已是盛夏，氣溫驟然升高，使胡蘿卜提前進入了生殖生長階段，抽薹開花，也就失去了商品性。今年，吉林、黑龍江兩省的抽薹現象也屢見不鮮。
4、種植技術的恰當運用
" 良種加良法"是當今農業倡導的主旋律。有了好種子還應有好的種植技術，否則，難以獲得理想的效益。五寸參在播種前應深翻地，大坷垃都要耙碎、根茬、煤灰塊、碎瓦塊要清除凈；高起壟，然後將壟頂上的土刮到壟的兩側，形成槽形，然後將槽底輕踩一遍底格子，旱時應澆透底水，待水滲下後再進行播種，發芽率好的種子在大約為3cm的間距播一粒種子，面積為3cm×3cm的范圍內，應寬播以提高產量。壟頂寬應有25cm左右。然後，將兩側的細土扶上壟頂蓋上種子，土的厚度視旱情不同而有所區別，不旱可蓋1cm土，乾旱可蓋1.5cm，最厚不可超過2cm。播後應用施田補進行苗前除草。五寸參不宜多施氮肥，應施磷鉀肥，應深施為宜，不可施用有刺激性的化肥、生物菌肥。不可施未腐熟的農家肥。否則將刺激五寸參分叉、生須。
五寸參生長到直徑2.5cm就應收獲，否則，有的品種就進入生殖生長階段，開始抽薹。這樣就影響了五寸參的品質。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。胡蘿卜現在的行情：胡蘿卜（CARROT）,是深受消費者喜愛的一種大眾化蔬菜品種。胡蘿卜富含豐富的胡蘿卜素和其他人體必須的微量元素，口味甘甜，營養價值極高,有「小人參」的美稱。
近年來，國外市場對我國胡蘿卜的需求在不斷增加，國內市場的需求也相當強勁。多年來，國內胡蘿卜的熱銷趨勢一直不減，極大的刺激了種植戶的種植積極性。目前國內生產的胡蘿卜主要是銷往日本，韓國，東南亞和中東地區。隨著出口的帶動，從而在國內形成了內蒙古，山東，和福建幾個成規模的專業出口加工種植區。 產品 產地 報價市場 最高價 最低價 平均價 胡蘿卜價格/kg天惠超市3.78 3.70 胡蘿卜價格 河北、江蘇上海農產品中心批發市場有限公司3.20 3.00 3.10 胡蘿卜價格/kg河北青縣盤古蔬菜批發市場3.08 2.92 3.00 胡蘿卜價格/kg廣州白雲山農產品綜合批發市場3.20 3.00 胡蘿卜價格/kg北京市良鄉城東農副產品交易市場中心3.08 2.92 3.00 胡蘿卜價格/kg江蘇海安農副產品批發市場3.08 2.92 3.00 胡蘿卜價格 內蒙貴陽五里沖農副產品批發市場2.80 2.20 2.60 胡蘿卜價格/kg無錫朝陽股份有限公司農產品批發市場2.80 2.50 2.50 胡蘿卜價格 山東江蘇省南京農貿中心股份有限公司2.60 2.40 2.50 胡蘿卜價格/kg湖北省黃石農產品中心批發市場3.00 1.60 2.40 胡蘿卜價格/kg河北館陶金鳳禽蛋批發市場2.48 2.32 2.40 胡蘿卜價格/kg四川彭州蔬菜批發市場3.00 2.40 2009.7.2全國各地胡蘿卜價格行情 以下是全國各地批發市場提供最新胡蘿卜價格行情，本條信息由農業部網站提供，富農網蔬菜頻道整理發布！
單位：元/公斤城北回龍觀 胡蘿卜 1.60
北京岳各庄 胡蘿卜 1.80
北京新發地 胡蘿卜 1.50
北京八里橋 胡蘿卜 1.30
北京石門 胡蘿卜 2.00
京昌平水屯 胡蘿卜 1.10
北京日上 胡蘿卜 1.40
天津何莊子 胡蘿卜 2.00
天津金鍾 胡蘿卜 1.60
天津當城 胡蘿卜 0.58
天津韓家墅 胡蘿卜 1.20
天津范莊子 胡蘿卜 1.80
石家莊橋西 胡蘿卜 1.50
秦皇島海陽 胡蘿卜 2.50
秦皇島昌黎 胡蘿卜 1.50
冀館陶金鳳 胡蘿卜 1.60
冀懷來京西 胡蘿卜 1.60
晉太原河西 胡蘿卜 1.00
晉太原利民 胡蘿卜 2.00
晉大同振華 胡蘿卜 2.00
晉長治紫坊 胡蘿卜 2.10
晉晉城綠欣 胡蘿卜 1.60
晉晉城綠盛 胡蘿卜 1.60
晉匯隆商城 胡蘿卜 1.60
晉新絳蔬菜 胡蘿卜 2.60
晉臨汾堯豐 胡蘿卜 3.60
晉汾陽晉陽 胡蘿卜 1.60
東瓦窯市場 胡蘿卜 2.60
包頭市友誼 胡蘿卜 1.40 胡蘿卜的用處：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。胡蘿卜（又稱紅蘿卜或甘筍；學名：Daucus carota）是傘形科胡蘿卜屬二年生植物，以呈肉質的根作蔬菜食用。營養價值
胡蘿卜營養豐富。有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可腌制、醬漬、制干或作飼料。胡蘿卜
性味 味甘，性平。
成分 本品含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素C及礦物質、揮發油等。
功用 健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳。用於小兒營養不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血壓、腸胃不適、飽悶氣脹等。
[麻疹] 胡蘿卜250克，荸薺250克，芫荽100克，加水適量煎湯代茶飲。日分3次服完。
[夜盲症] 胡蘿卜500克，鱔魚肉200克，均切成絲，加油、鹽、醬、醋炒熟食，每日1次，6天為1療程。
[脾胃虛弱、食慾不振、高血壓、夜盲症] 胡蘿卜250克，洗凈切片，粳米100克，同放鍋內共煮粥，調味。
[角膜軟化症] 胡蘿卜100克，雞蛋2個。先將胡蘿卜切片放入鍋中加清水煮沸。雞蛋去殼，放入煮熟，食時調味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為1療程。
[百日咳] 胡蘿卜500克，擠汁，加適量冰糖蒸開溫服，每日2次。
[氣血不足、頭暈眼花、視物昏花] 胡蘿卜250克，羊肉300克，淮山30克，生薑20克，蜜棗5個。羊肉洗凈切塊，下油起鍋用姜少許爆香；胡蘿卜洗凈，切片；淮山、蜜棗洗凈，與羊肉，生薑一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2小時調味佐膳。
[脾胃氣虛、術後體弱、飲食欠佳] 胡蘿卜500克，生魚1條 (約300克)，豬瘦肉100克，紅棗10枚，陳皮1片。將全部用料放入鍋內，武火煮沸後，文火煲半小時，調味佐膳。
[小兒營養不良] 胡蘿卜1個，每日飯後吃，連服數日。
宜忌 脾胃虛寒者，不可生食。
【胡蘿卜湯可以止瀉】500克胡蘿卜，對切開，去掉莖，切成小塊加水煮爛，把渣過濾。加水1000克加糖燒開即可。
吃胡蘿卜能預防拉肚子
胡蘿卜營養價值豐富，包含多種胡蘿卜素、維生素及微量元素等，因此被稱作「平民人參」。 搜集了一些整理了一下，希望對您能有所幫助就好！