㈠ 吃貨厲害！又一家賣鹵味的要上市「夫妻肺片」一年賣了16億
在無數吃貨的大力助攻之下，「鹵味三巨頭」絕味食品、周黑鴨、煌上煌先後成功上市。如今「紫燕百味雞」也要准備上市了，並已進入市場輔導期。
證監會上海局官網近日披露了上海紫燕食品股份有限公司（下稱「紫燕食品」）的上市輔導備案材料，廣發證券簽署上市輔導協議，輔導期限不少於三個月。
紫燕食品接受上市輔導
源自四川樂山，主打長三角市場
據紫燕食品官網介紹，「紫燕百味雞」是一家鹵味食品連鎖品牌，上世紀80年代末發源於四川樂山，發展於江蘇，壯大於全國，專賣店已覆蓋全國主要大中城市。
紫燕食品最初的主打產品並不是「雞」，而是「鴨」。第一代創始人為四川樂山犍為人鍾春發夫婦。據官網介紹，早在1989年，鍾春發夫婦離開樂山前往江蘇徐州創業，偶然發現當地人喜歡吃鴨。但街上所售鹵鴨的口味，遠不能與家鄉著名 美食 「樂山甜皮鴨」相提並論。
曾在樂山犍為老家開過小餐館的鍾春發夫婦決定將「樂山甜皮鴨」引入徐州。兩人在保持樂山甜皮鴨本身口感的基礎上，對徐州鹵鴨加以改良，產品一經推出大受市場歡迎，門店前每天都排著長隊。鍾春發夫婦創立的「鍾記油燙鴨」迅速發展，短短幾年間就在徐州發展成了十幾家連鎖店，成為當地家喻戶曉的鹵味品牌。
到1996年，鍾春發夫婦將「鍾記油燙鴨」交到兒子鍾懷軍手中。這是一個承上啟下的關鍵人物，他接手後的第一件事就是大膽擴充品類，在原來主打油燙鴨的基礎上，增加了百味雞，以及四川經典名菜「夫妻肺片」等。
為了開拓更大的市場，鍾懷軍在1997年帶領骨幹團隊從徐州進軍南京市場，成立了南京紫燕食品有限公司。公司改名為「紫燕」的原因是每年都有燕子來家裡築巢，這被認為是吉兆。很快「百味雞」後來居上，取代了「油燙鴨」成為公司的招牌菜。
進入2000年，紫燕的門店已經開到了上海，次年門店數量就超過500家並且覆蓋江浙地區，公司這時也確立了以上海為總部，向江浙地區發展的戰略，至今「紫燕百味雞」仍以長三角區域為主打市場。
到2003年，紫燕開始拓展華中市場，先後在武漢、蕪湖開設生產工廠和直營門店。2008年公司門店數突破1000家，實現了產品全面冷鏈配送，紫燕也成為中國熟食領先品牌。經過多年努力，紫燕百味雞終於成就一個熟食帝國的傳奇。
門店4000多家，「夫妻肺片」一年能賣16億
街頭巷尾隨處可見的「紫燕百味雞」到底有多強？由於目前還是上市輔導期，公司並未公開詳盡的財務數據。但紅星新聞發現官網的一組數據，顯示其已經非同小可：紫燕百味雞目前已進入全國超過100個城市，開設了4000多家連鎖門店。
這樣的門店數量雖然少於絕味食品，但遠超周黑鴨和煌上煌。而且難能可貴的是，這4000多家門店均是在未上市前取得的。
與絕味食品、周黑鴨、煌上煌、久久丫等均以「鴨」為主，市場儼然已成一片紅海。紫燕食品側重點不同，以「雞」為主打，競爭壓力反而較小。以成都市場為例，紫燕百味雞的競爭對手也並非絕味食品、周黑鴨、久久丫等，而是成都本土另一個川味熟食品牌「廖記棒棒雞」。
成都落虹橋街的紫燕百味雞門店
此外，紫燕食品突出自己是「佐餐鹵制食品」，與絕味、周黑鴨、久久丫的「休閑鹵味」定位也有較大區別。通俗點講，休閑鹵味可以當零食邊走邊吃，而佐餐食品要端上餐桌才能吃，更像是一道正式的菜品。
當然紫燕百味雞也不僅僅是吃雞，招牌菜還有夫妻肺片、飄香豬手、爽口蹄花、五香牛肉、紫燕鵝、椒麻雞等等，光聽這些名字吃貨們都要流口水。其中，經典川菜「夫妻肺片」還成了超級大單品，一年售出4000萬份。全國各地的吃貨們似乎也不怕麻辣了，一不小心就將它吃成了單品銷冠，還發明了各種稀奇古怪的吃法。
紫燕的「夫妻肺片」一年賣了16億
在2019年10月舉行的第2屆中國（福建）國際智慧商業大會上，紫燕食品副董事長桂久強透露，紫燕光「夫妻肺片」這一道菜，2019年預計就能賣到16個億！可見吃貨們之厲害。
對於紫燕食品的發展，桂久強也公開表示，紫燕的目標是每年開1000家店，到2025年開到1萬家左右。並表示1萬家這個目標不是很難實現，因為絕味食品已經實現了。
家族持股近9成，上市後或超百億身家
從股權結構看，「夫妻店」起家的紫燕食品是個典型的家族企業。根據披露，紫燕食品實際控制人為鍾懷軍、鄧惠玲、鍾勤川、鍾勤沁、戈吳超。鍾懷軍和鄧惠玲系夫妻關系，鍾勤川和鍾勤沁系二人的子女，戈吳超系鍾勤沁的丈夫。五人合計控制公司88.58%的表決權從而共同控制公司。
公司董事長鍾懷軍，圖據官網
紫燕食品第一大股東為寧國川沁企業管理咨詢服務合夥企業（有限合夥），也由鍾氏家族控制，鍾勤川、鍾勤沁分別持股55%、45%。其他股東包括上海川沁、寧國源茹、上海懷燕也均為鍾氏家族控制。
高度集中的股權結構意味著，如果紫燕食品成功上市，即使參考同類公司的最低市值，鍾氏家族身家或將輕松超過100億元。
家族持股高度集中
同樣為家族企業起家的周黑鴨、煌上煌，目前都已基本完成了「去家族化」，逐步向現代公司治理結構轉型。紫燕食品官網信息顯示，公司已經過多次股權融資，投資機構包括康煦資本、龍柏資本、弘章資本、聚霖成澤、嘉興智潞等。但外部資本所佔公司股權比例仍然偏低。
據咨詢公司弗若斯特沙利文的數據，2018年我國休閑鹵製品市場規模達到911億元，2010-2018年實現年均18.7%的年復合增長。不過，最近幾年增速已經放緩，行業也開始遇到了發展瓶頸，特別是今年因新冠疫情更是受到較大影響。
中國食品產業分析師朱丹蓬告訴紅星新聞，從2014年到2017年這四年，是中國鹵味食品行業發展最快的時期；2018年以後行業進入了一個天花板的時間節點，整個行業的蛋糕已經逐漸固化。在這種情況之下，基本上誰的門店開得越多，它的營收就會越高。這也是為什麼這兩年行業所有的企業都在高速地擴張，高速地去搶占市場的重要原因。
不過，目前行業競爭格局仍然較為分散，絕味、周黑鴨、紫燕等前五的企業市佔率大約也只有20%左右。朱丹蓬認為，這是因為整個鹵味食品行業的門檻非常低，並沒有太多的技術壁壘。 目前這個行業主要有兩個壁壘，第一個是品牌壁壘，第二個是規模壁壘。其中更重要的是規模壁壘，只有當達到一定規模的時候，整體的效應就會顯現出來。他直言，紫燕目前入局的時間有點晚了。
紅星資本局 李偉銘
㈡ 聖農發展屬於什麼行業同行業上市公司哪幾家分別有什麼特點
2022年我國肉雞養殖行業龍頭股名單
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阿傑--愚憨人
2022-11-02 17:35
2022年我國肉雞養殖行業龍頭股名單
白羽雞龍頭：
(1)聖農發展：聖農發展是我國最大的自繁自養全產業鏈白羽肉雞生產企業。公司成立於 1983 年，專注於白羽雞生產近四十年，於 2009 年 10 月在深交所上市。經過多年的發展，公司擁有 全國最完整配套的白羽肉雞全產業鏈，涵蓋了飼料加工、原種培育、祖代與父母代種雞養殖、種蛋孵化、肉雞飼養、屠宰加工與銷售、熟食加工與銷售等多個環節，同時公司也是國內規模最大的白羽肉雞食品企業。
(2)益生股份：益生股份是我國最大的祖代白羽肉雞龍頭。公司成立於 1997 年 4 月，於 2010 年在深交所上市，是我國祖代白羽肉雞的龍頭企業。公司的業務主要包括祖代肉種雞的引進與飼養、父母代肉種雞雛雞的生產與銷售、商品代肉雞雛雞的生產與銷售等。
(3)民和股份：民和股份是我國商品代雞苗的主要銷售企業。公司成立於 1997 年 5 月，於 2008 年在深交所上市，是國內白羽肉雞行業首家上市公司。目前，公司的主營業務包括父母代肉種雞的飼養、商品代肉雞苗的生產與銷售。公司已初步建立了以父母代肉種雞飼養、商品代肉雞苗生產銷售為核心，集肉雞養殖、屠宰加工、有機廢棄物資源化開發利用為一體的較為完善的循環產業鏈。
(4)仙壇股份：仙壇股份是我國白羽雞養殖企業龍頭。公司成立於 2001 年 6 月，於 2015 年在深交所上市，是集父母代肉種雞飼養、商品雛雞孵化、飼料加工、商品肉雞飼養、屠宰加工和深加工於一體的大型白羽雞養殖企業。
黃羽雞龍頭：
(1)立華股份：立華股份是我國全產業鏈一體化黃羽雞龍頭。公司成立於 1997 年 6 月，於 2019 年在深交所上市。目前，公司的黃羽雞養殖加工業務已形成了集曾祖代、祖代與父母代種雞繁育、飼料加工、商品代肉雞養殖與屠宰加工為一體的完整產業鏈。
(2)湘佳股份：湘佳股份是我國冰鮮黃羽肉雞龍頭企業。公司成立於 2003 年 4 月，於 2020 年在深交所上市。經過多年的經營發展，公司已逐步形成涵蓋飼料生產及銷售、種禽繁育、家禽飼養及銷售、禽類屠宰加工及銷售、生物肥生產及銷售的全產業鏈企業。
(3)溫氏股份：溫氏股份是我國黃羽雞養殖龍頭企業，2021 年肉雞銷量穩步增長。公司創立於 1983 年於 2015 年 11 月在深交所上市，是一家以畜禽養殖為主業、配套相關業務的跨地區現代農牧企業集團。公司的業務范圍主要包括肉豬類養殖與肉雞類養殖，肉雞類養殖業務是公司的第二大收入來源。
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玉小研研研
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11-08 11:39
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㈢ 707567屬於哪個板塊
707567屬於山東糧食加工板塊。707567是春雪食品的股票申購代碼，春雪食品屬於農副食品加工業，公司主要從事雞肉深加工調理品，是中國最早進入雞肉深加工的企業，具有較高的知名度和市場佔有率。由於春雪食品每年的凈利潤在不斷地增長，春雪食品集團股票從上市到現在漲幅很大。
一、春雪食品
春雪食品集團有限公司成立於2012年11月16日，專業從事白宇雞肉的研發、生產、加工和銷售，致力於成為中國雞肉調理行業的龍頭企業，目前公司主要產品為雞肉調理產品和生鮮產品。公司核心管理團隊是國內最早進入雞肉深加工及調理產品領域的團隊之一，公司在雞肉調理產品領域具有較高的知名度和市場佔有率。用戶公司已通過ISO9001、ISO22000、ISO45001、ISO14001、HACCP、歐盟，GAP、歐盟，BRC綠色食品等系列認證，被認定為全國首批24家出口食品「三合一」示範企業之一。產品已出口到日本和歐盟多年，有一批長期穩定的客戶。
二、證監會上市公司的行業劃分
1、當上市公司某項業務的營業收入佔比大於或等於50%時，將歸入該業務對應的行業；
2、收入和利潤的30%(含)以上時，則該公司屬於該業務對應的行業類別；
3、行業歸屬不能按照上述分類方法確定的，由上市公司行業分類專家委員會根據公司實際經營情況判斷公司的行業歸屬，歸屬不明確的，劃為綜合類。
綜上所述，春雪食品是國內最早的食品深加工企業，股票屬於山東糧食加工板塊，股票走勢良好，可以長期持有。
㈣ 涉足家禽養殖的上市公司有哪些股票
涉足家禽養殖的上市公司有：
1正邦科技(002157)
2、高金食品(002143)：
3、海大集團內(002311)
4、新希望(000876)：
5、大北農(002385)：
6、福成五容豐(600965)：
7、新五豐(600975)：
8、羅牛山(000735)